Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate a listarelle sottili le melanzane, le zucchine e la cipolla.
2.
Grigliate le melanzane, le zucchine e la cipolla in una padella antiaderente. Nel frattempo cuocete la pancetta in forno fino a renderla croccante.
3.
Cospargete gli hamburger di Angus con un po' d'olio d'oliva e grigliateli sulla griglia per 6-8 minuti per lato.
4.
Ricoprire gli hamburger con la cipolla e le zucchine grigliate e adagiare sopra l'hamburger. Quindi aggiungere le melanzane, la rucola e la pancetta. Completate il tutto con Heinz Tomato Ketchup!
