Pronti per impiattare: disponete su un piatto una fetta di pane, aggiungete 3-4 fette di patate lesse e conditele con sale ed olio. Disponete le striscioline di pancetta e la cotenna croccante. Completate con qualche ciuffo di Heinz Maionese al Tartufo, il prezzemolo, un filo d’olio e gli anelli di scalogno.